蔓越莓蒸蛋糕

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丹霞4462
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美国蔓越莓市场协会
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蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口；也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，因此全球产区不到4万英亩，产量有限、十分珍贵，因而有“北美的红宝石”之称。蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。 今天做了一款蔓越莓蒸蛋糕，烤的吃多了，试一下蒸的，蒸着吃比较好，健康而且宝宝吃不怕上火。

蔓越莓蒸蛋糕的用料

牛奶 40毫升 预拌粉 100克
蔓越莓干 50克 鸡蛋 四个
玉米油 40毫升 白糖 30克
柠檬汁 几滴

蔓越莓蒸蛋糕的做法

蔓越莓蒸蛋糕#莓汁莓味#的做法图解1

步骤1

准备好鸡蛋，蒸蛋糕粉，牛奶
蔓越莓蒸蛋糕#莓汁莓味#的做法图解2

步骤2

份量先称好
蔓越莓蒸蛋糕#莓汁莓味#的做法图解3

步骤3

蛋黄放入牛奶和玉米油搅拌均匀
蔓越莓蒸蛋糕#莓汁莓味#的做法图解4

步骤4

筛入蒸蛋糕粉搅拌均匀
蔓越莓蒸蛋糕#莓汁莓味#的做法图解5

步骤5

蛋白加白糖和少许柠檬汁打发后分三次加入蛋液里搅拌
蔓越莓蒸蛋糕#莓汁莓味#的做法图解6

步骤6

搅拌均匀的蛋糕液
蔓越莓蒸蛋糕#莓汁莓味#的做法图解7

步骤7

杯子底下放少许蔓越莓倒入蛋糕液
蔓越莓蒸蛋糕#莓汁莓味#的做法图解8

步骤8

在撒上少许蔓越莓干
蔓越莓蒸蛋糕#莓汁莓味#的做法图解9

步骤9

水开后放入蒸锅里蒸上20分钟即可
蔓越莓蒸蛋糕#莓汁莓味#的做法图解10

步骤10

已经蒸好的蛋糕

蔓越莓蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 丹霞4462 编写，未经授权不得转载

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