土豆焖鸡翅

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土豆焖鸡翅的用料

土豆 2个 鸡中翅 8只
蒜头 6颗 小米椒 2条
姜片 6片 豆豉 适量
盐 2g 酱油 10ml
老抽 少许

土豆焖鸡翅的做法

土豆焖鸡翅的做法图解1

步骤1

小米椒去籽切小，与蒜头，姜片，葱白一起下油锅爆香
土豆焖鸡翅的做法图解2

步骤2

加入剁成半的鸡翅中，将它摊开与锅面接触，待煎转色再煎另一面，然后才翻炒
土豆焖鸡翅的做法图解3

步骤3

加入切块的土豆翻炒，锅干时可以洒点料酒翻炒
土豆焖鸡翅的做法图解4

步骤4

加入适量豆豉翻炒，然后加水没过鸡翅土豆，加盐、酱油、老抽盖盖煮8分钟
土豆焖鸡翅的做法图解5

步骤5

试味看看是否需要再加调料，加入葱段、勾芡即可
土豆焖鸡翅的做法图解6

步骤6

成品
土豆焖鸡翅的做法图解7

步骤7

成品

土豆焖鸡翅的烹饪技巧

1.豆豉有咸味，开始加调料时不要加太多，最后试味再决定是否增加。2.焖的时间长短取决于土豆切的大或小
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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