剁椒鱼头

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迷失莫
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剁椒鱼头的用料

胖鱼头 一个 生姜、大蒜、香葱、料酒、朝天椒（看个人口味加与不加，我比较喜欢吃辣，所以加了点） 适量

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

这是成品，由于第一次发，所以还不太熟悉，以后会改进的

剁椒鱼头的烹饪技巧

先把鱼头用料酒和姜腌制30分钟，然后把鱼头放锅里蒸5分钟后拿出来把血水倒掉，放上剁椒，蒜，姜，蒸鱼鼓油，蒸20—30分钟，撒上葱花，大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 迷失莫 编写，未经授权不得转载

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