开胃空心菜梗

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空心菜梗和什么都搭，又很开胃。下饭送粥的利器啊～

空心菜梗的用料

空心菜梗 适量 辣椒 适量
白醋／陈醋 少量 盐 适量
蒜蓉／蒜粉 可有可无

空心菜梗的做法

开胃空心菜梗的做法图解1

步骤1

菜市买处理好的空心菜梗，或是买一整把空心菜自己摘，这样叶子还可以另外做菜。
开胃空心菜梗的做法图解2

步骤2

辣椒切碎，空心菜梗洗净切段。
开胃空心菜梗的做法图解3

步骤3

不要切的太长 差不多就行了
开胃空心菜梗的做法图解4

步骤4

锅内放油爆炒几下辣椒，如果要放蒜蓉也和辣椒一起放，然后倒入空心菜梗翻炒，快熟时撒盐，倒入醋，酱油可放可不放，再翻炒一会儿就好了。
开胃空心菜梗的做法图解5

步骤5

装盘以后可以直接食用，有醋的原因颜色会慢慢变黄。如果不是马上吃的话，建议用保鲜膜把整盘菜梗包起来放置一会儿，会比较入味。

空心菜梗的烹饪技巧

生辣椒也可以用线椒或者辣椒酱代替。不能吃辣可以尽量少放或不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 半个懒人 编写，未经授权不得转载

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