烫空心菜叶

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烫空心菜叶

烫空心菜叶的用料

空心菜 1斤 蒜头 适量
普宁豆酱 1勺 食用油 1勺
盐 适量

烫空心菜叶的做法

烫空心菜叶的做法图解1

步骤1

我买的空心菜是有带头的，先把根摘掉，洗干净把叶子和梗摘好分开
烫空心菜叶的做法图解2

步骤2

把摘好的空心菜梗放在洗菜盆中用加少许盐泡一泡，泡好沥干水分捞出备用，蒜头用刀背先拍一拍再切碎，放一边备用，准备好2勺豆酱
烫空心菜叶的做法图解3

步骤3

坐锅加水加热把水烧开后加入一勺食用油
烫空心菜叶的做法图解4

步骤4

加好油之后再加一勺盐，盐的量不用多
烫空心菜叶的做法图解5

步骤5

加入沥干水分的空心菜叶子，然后把蒜末也一起加入，然后用铲子翻动一下菜叶
烫空心菜叶的做法图解6

步骤6

翻至菜叶完成软就加入豆酱，这里我用的是普宁豆酱，如果你买不到普宁豆酱，用其它豆酱也可以的，翻拌均匀即可出锅
烫空心菜叶的做法图解7

步骤7

成品图
烫空心菜叶的做法图解8

步骤8

成品图
烫空心菜叶的做法图解9

步骤9

成品图

烫空心菜叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载

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