爆炒猪肝

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吃货最大,无事儿喜欢折腾吃的

爆炒猪肝的用料

猪肝 200g 8片
4根 5瓣
泡椒 10个 花椒 一小嘬
料酒 适量

爆炒猪肝的做法

爆炒猪肝的做法图解1

步骤1

1⃣️猪肝先用清水冲洗干净后加入料酒浸泡5分钟,然后切块,放活水里反复冲洗3次, 2⃣️葱姜蒜切碎,泡椒切丝, 3⃣️大火热锅放油烧热下花椒、姜、蒜、泡椒、猪肝,料酒加一点,猪肝一变色就起锅,

爆炒猪肝的烹饪技巧

猪肝不宜久炒,老了就不好吃了,变色就差不多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-23

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