夏日的清凉——酸奶薄脆冻

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这几天，热的是不要不要的。做一份酸奶水果薄脆冻吧。营养又健康。比在外面买的冷饮吃起来更爽，更好吃。

酸奶薄脆的用料

老酸奶 2杯 蜂蜜 适量
小芒果 2个 蓝莓 50g
猕猴桃 1个 水蜜桃 1个

酸奶薄脆的做法

夏日的清凉——酸奶薄脆冻的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，洗净。
夏日的清凉——酸奶薄脆冻的做法图解2

步骤2

把水果切成颗粒状，老酸奶调入适量蜂蜜拌匀。
夏日的清凉——酸奶薄脆冻的做法图解3

步骤3

烤盘里铺上油纸
夏日的清凉——酸奶薄脆冻的做法图解4

步骤4

把酸奶倒进去，用勺子辅助铺平表面。
夏日的清凉——酸奶薄脆冻的做法图解5

步骤5

把水果均匀的铺在酸奶表面。
夏日的清凉——酸奶薄脆冻的做法图解6

步骤6

也可以放入适量干果，也很好吃哦。我放的是腰果、南瓜籽、杏仁。然后放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上，或者隔夜。我是早上做，孩子放学回来吃刚刚好。
夏日的清凉——酸奶薄脆冻的做法图解7

步骤7

如果家里没有油纸和烤盘，可以拿一个菜盘子，铺一个保鲜袋，我刚好没有大的保鲜袋，就用两个小的保鲜袋拼一下。（听朋友说用保鲜膜铺的话最后会抠不下来，我没有试过，所以不知道，大家还是尽量用保鲜袋吧）
夏日的清凉——酸奶薄脆冻的做法图解8

步骤8

如果觉得一层酸奶，一层水果那样铺麻烦的话，可以直接把水果拌在酸奶里面。
夏日的清凉——酸奶薄脆冻的做法图解9

步骤9

然后倒进盘子里。一样冷冻四小时以上。
夏日的清凉——酸奶薄脆冻的做法图解10

步骤10

冻硬的酸奶水果取出把油纸揭掉。
夏日的清凉——酸奶薄脆冻的做法图解11

步骤11

可以用手掰开或者用刀切，怎么方便怎么来。
夏日的清凉——酸奶薄脆冻的做法图解12

步骤12

好吃的酸奶水果薄脆就此搞定，开吃

酸奶薄脆的烹饪技巧

如果有草莓就更好了，我买不到草莓就用水蜜桃代替。蜂蜜可以多放一点，因为酸奶冻起来后感觉没有那么甜。酸奶最好买比较浓稠的那种，口感会比较好。太稀的回头最出来的都是冰渣，不好吃哦。酸奶也可以用自己家里自制的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 龙门客栈掌柜 编写，未经授权不得转载

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