家常红烧鱼

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家常红烧鱼的用料

鱼 蒜 姜 葱花 小米椒 生粉

家常红烧鱼的做法

家常红烧鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净备用，小米椒切碎，姜切丝，蒜切片
家常红烧鱼的做法图解2

步骤2

锅内油烧热 多放点油，把洗干净的鱼放锅里煎一下，我的一面煎了3分钟左右
家常红烧鱼的做法图解3

步骤3

煎好的鱼捞起，锅内留油 把准备好的姜蒜辣椒倒入爆香，然后把鱼放进去，倒半瓶啤酒闷着
家常红烧鱼的做法图解4

步骤4

准备半碗水，加一勺淀粉 一点盐 生抽拌匀备用
家常红烧鱼的做法图解5

步骤5

鱼闷了几分钟之后翻面，加一点生抽 一点老抽，盐，然后差不多收汁，把准备好的淀粉什么的倒进去勾芡，水开即可出锅
家常红烧鱼的做法图解6

步骤6

装盘 撒上葱花就可以了

家常红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

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分类： 东北菜 红烧 香 咸鲜 中国菜

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