豇豆茄子煲

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松鼠熊scrat
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豇豆茄子煲的用料

肉末 茄子
豇豆 蒜瓣
佐料 耗油，老抽，盐，自制剁椒

豇豆茄子煲的做法

步骤1

茄子，豇豆切段，长条形

步骤2

油炸豇豆，捞出，再油炸裹了少许面粉的茄子条，捞出

步骤3

油倒出，用于炒其他菜。整个锅很油了，可不再加油。倒入剁椒，蒜瓣，炒香。加入肉末炒均匀。

步骤4

加入豇豆和茄条翻炒，加入蚝油，老抽，盐，翻炒均匀。出锅

豇豆茄子煲的烹饪技巧

非常油腻，不建议经常食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 松鼠熊scrat 编写，未经授权不得转载

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