豇豆烧茄子

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Rinkoo
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这道菜背后没有故事

豇豆烧茄子的用料

豇豆 适量 茄子（紫皮长茄） 2个
干辣椒 蒜 姜 适量 耗油 生抽 盐 适量

豇豆烧茄子的做法

豇豆烧茄子的做法图解1

步骤1

豇豆这么长 （大概10公分）洗净控水 茄子也这么长（大概手指粗的长条）洗净控水
豇豆烧茄子的做法图解2

步骤2

过油 先过豇豆（表面起皱捞出控油） 再过茄子（金黄微软捞出控油）
豇豆烧茄子的做法图解3

步骤3

锅中留底油 蒜末和干辣椒扔进去炒香
豇豆烧茄子的做法图解4

步骤4

过好油的茄子豇豆扔进去翻炒片刻 倒入生抽 耗油
豇豆烧茄子的做法图解5

步骤5

出锅前放盐 撒点蒜末 翻一下
豇豆烧茄子的做法图解6

步骤6

K.O

豇豆烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 Rinkoo 编写，未经授权不得转载

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