红烧冬瓜

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红烧冬瓜的用料

冬瓜 1斤 香菇(泡发留水备用，洗净) 若干
葱花 适量 生抽、老抽、蚝油、糖、盐

红烧冬瓜的做法

步骤1

冬瓜去皮去囊，洗净切小块，香菇打花 热锅放入少许油烧热，先倒入冬瓜煸炒成表面有点焦黄色，扒拉到锅边，再加入1汤匙糖炒出糖色，然后和冬瓜炒匀，接着放入香菇、调入2汤匙生抽、1汤匙老抽、1茶匙蚝油、适量盐翻炒上色 最后加入1小碗热水，中火焖煮到汤汁快干撒葱花出锅

红烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

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