粢饭团

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起来后不想费事做早饭？木有关系，今天的这个食谱，超快手型，前一晚上备好材料，第二天早上把所有食材组合包起来就OK，两分钟搞定，平时上班也适合哦~！ （PS:粢饭团是江南传统的汉族小吃之一，最普及的民间早点品种，同大饼、油条、豆浆称为上海早点的四大金刚，有木有感到些些许的怀旧？……）

粢饭团的用料

陆家村有机稻米 视各人口味而定（油条、榨菜、肉松、白糖、黑芝麻等）

粢饭团的做法

步骤1

准备好所有食材
粢饭团的做法图解2

步骤2

大米淘洗干净浸泡2小时后，入电饭锅煮熟成米饭
粢饭团的做法图解3

步骤3

取一张保鲜膜摊开，用勺子舀一团米饭到保鲜膜上，用勺子摊开按压紧
粢饭团的做法图解4

步骤4

在米饭上撒你喜欢的食材（喜欢甜口可以混合放进黑芝麻粉、糖、肉松，喜欢咸口的可以放雪菜榨菜之类）

步骤5

拎起保鲜膜卷起来,稍用力拧卷紧，整理成型，撒上黑芝麻，饭团就做好了。

粢饭团的烹饪技巧

1、五常陆家村稻花，经过浸泡后，煮出来特别香糯（照片应该可以看出来，很黏），所以无需再放糯米； 另外，糯米比较难消化，如果放糯米建议一次别吃太多，或者做少一点。 2、舀米饭的勺子，事先沾一下凉开水，这样弄米饭的时候米饭就不会粘在勺子上了。 3、卷起来成型的时候要用力点，否则吃的时候容易散开。只用保鲜膜就可以卷，不一定要竹签。 4、家里电饭锅有预约功能的，淘米后可以不用浸泡，前一晚锅里放水，第二天起床前煮好即可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 大食品 编写，未经授权不得转载

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