锅塌豆腐

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锅塌豆腐的用料

老豆腐 鸡蛋 面粉
高汤

锅塌豆腐的做法

步骤1

先将老豆腐切成大小均匀的块状。 然后裹满面粉

步骤2

将鸡蛋打发，将裹好面粉的豆腐放入蛋液中

步骤3

起锅热油。将豆腐炸至金黄色

步骤4

再热锅起油，放入姜蒜爆香。然后放入豆腐。豆腐易碎小心一些。然后放入些许高汤，放入老抽生抽调味。翻豆腐时小心一些。
锅塌豆腐的做法图解5

步骤5

最后撒上葱花起锅。

锅塌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 will4413 编写，未经授权不得转载

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