绿豆糕

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炎炎夏日消暑圣品~绿豆糕。因为绿豆蒸得很好,做的时候又很注意用保鲜膜盖住绿豆蓉,所以成型非常漂亮,没有放油没有放炼奶,更适合喜欢清淡的我们

绿豆糕的用料

绿豆 红豆沙 白糖 玉米胚油 红豆沙 白糖

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆泡发一晚上后去皮上电压力锅锅蒸软,可怜我们家老苏手剥一上午绿豆皮~
绿豆糕的做法图解2

步骤2

喜欢口感更细腻的可以过筛,不过你得做好手部肌肉发达的准备
绿豆糕的做法图解3

步骤3

过筛的细腻豆蓉,一种海洋生物的既视感
绿豆糕的做法图解4

步骤4

取一块绿豆蓉加入一颗事先搓圆的红豆馅,包成一个圆球
绿豆糕的做法图解5

步骤5

月饼模具刷上油防粘
绿豆糕的做法图解6

步骤6

压出漂亮的花纹
绿豆糕的做法图解7

步骤7

切开看看
绿豆糕的做法图解8

步骤8

孩子们为了吃绿豆糕各种乖乖听话啊~

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-25

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