绿豆糕

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Nemo姥姥
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这是一款消暑的小点心，没有添加剂，吃着放心。

绿豆糕的用料

绿豆 500克 蜂蜜 110克
淡奶油 120克 黄油 100克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆泡水12小时以上。要放在冰箱里，免得变质。
绿豆糕的做法图解2

步骤2

泡好的绿豆上锅蒸40分钟。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

准备好黄油、淡奶油和蜂蜜。
绿豆糕的做法图解4

步骤4

蒸熟的绿豆取出来用勺背碾压成泥。用筛子过滤一下。
绿豆糕的做法图解5

步骤5

过滤好的豆沙加入淡奶油拌均匀。
绿豆糕的做法图解6

步骤6

锅中加入黄油化开。
绿豆糕的做法图解7

步骤7

黄油化开后加入豆沙翻炒，待黄油完全吸收后加入蜂蜜继续炒，炒到可以定型。取出晾凉。
绿豆糕的做法图解8

步骤8

分割成50克一个的剂子用月饼模具成型。
绿豆糕的做法图解9

步骤9

成品。

绿豆糕的烹饪技巧

绿豆糕做好后，放入冰箱保存，随吃随取，冰凉清香，入口即化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 Nemo姥姥 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 甜 高颜值

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