凉拌凤爪（酸辣）

1.7万 浏览 183 收藏
收藏
xyy是黑妹
xyy是黑妹
＋ 关注

凉拌凤爪的用料

凤爪 500g 大蒜 适量
红椒 适量 生姜 6片
泡椒 3个 生抽 适量
糖 适量 葱 适量

凉拌凤爪的做法

凉拌凤爪（酸辣）的做法图解1

步骤1

先处理鸡爪，剪去指甲，清除杂物
凉拌凤爪（酸辣）的做法图解2

步骤2

锅中放入水至烧开，倒入鸡爪，放入生姜，倒入料酒去腥。煮10-15分钟，直到鸡爪可用筷子穿透。。
凉拌凤爪（酸辣）的做法图解3

步骤3

捞出煮好的鸡爪，用冷水冲洗至凤爪变凉，再把凤爪放入事先准备好的冰开水中以备用。同时，准备配料：大蒜切末，葱切段，新鲜红辣椒切碎，倒入生抽，醋，放适量糖。
凉拌凤爪（酸辣）的做法图解4

步骤4

把凤爪放入调料中。
凉拌凤爪（酸辣）的做法图解5

步骤5

把凤爪密封放进冰箱，时间不要太短。
凉拌凤爪（酸辣）的做法图解6

步骤6

完工。

凉拌凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-25

©本菜谱的做法由 xyy是黑妹 编写，未经授权不得转载

凉拌凤爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌凤爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌凤爪（酸辣）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 凉拌凤爪（酸辣）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活