韭苔肉馅生煎包

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韭苔肉馅生煎包的用料

五花肉 500g 韭苔 700g
面粉 1500g 鸡蛋 2个
生姜片 30g

韭苔肉馅生煎包的做法

韭苔肉馅生煎包的做法图解1

步骤1

面粉提前6小时发酵，现在已经发酵好，我们是用发酵好的发面发酵不是用发酵粉的！
韭苔肉馅生煎包的做法图解2

步骤2

五花肉机器打成肉馅，加入2个鸡蛋，生姜沫，适量花椒，盐，味精，耗油，酱油搅拌
韭苔肉馅生煎包的做法图解3

步骤3

韭苔切成小粒
韭苔肉馅生煎包的做法图解4

步骤4

切好的韭苔放入拌好的五花肉馅里面，再一次放适量花椒，盐，酱油，味精，耗油搅拌均匀！
韭苔肉馅生煎包的做法图解5

步骤5

面团做成大小适中的面剂
韭苔肉馅生煎包的做法图解6

步骤6

面剂用擀面杖擀成面皮！
韭苔肉馅生煎包的做法图解7

步骤7

包好，平底锅放入少许油，将包子放进去，中小火，待包子底部金黄色
韭苔肉馅生煎包的做法图解8

步骤8

放入包子大约2-3分钟包子底部金黄色，倒入开水一定要开水，大约一指厚，马上盖锅盖，等水烧干包子就好了！一直中小火！
韭苔肉馅生煎包的做法图解9

步骤9

等锅中水烧干就出锅啦！

韭苔肉馅生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 没心没肺的妖孽 编写，未经授权不得转载

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