山药炖乳鸽

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Q小霜
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鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。 　　山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。

山药炖乳鸽的用料

乳鸽 1只 料酒 适量
盐 适量 老姜 1块
百合 适量 薏仁 适量
山药 1条 红枣 5粒
枸杞 适量

山药炖乳鸽的做法

山药炖乳鸽的做法图解1

步骤1

将鸽子整理干净，沥干水分备用；
山药炖乳鸽的做法图解2

步骤2

把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；
山药炖乳鸽的做法图解3

步骤3

把鸽子放在砂锅内，加入枸杞.姜片.山药.薏仁.料酒等已备好的食材。
山药炖乳鸽的做法图解4

步骤4

加入适量清水，大火烧开20分钟再小火炖40分钟以上
山药炖乳鸽的做法图解5

步骤5

香喷喷的炖乳鸽可以开吃了

山药炖乳鸽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 Q小霜 编写，未经授权不得转载

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