绿豆糕

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绿豆糕的用料

脱皮绿豆 250克 黄油 80克
白糖 边尝边加 葡萄干 泡水，少量
红豆 少量

绿豆糕的做法

步骤1

1.绿豆提前一晚泡水，某宝买脱皮绿豆就好了

步骤2

2.上锅蒸30分钟，然后用勺子或者擀面杖碾碎
绿豆糕的做法图解3

步骤3

3.先加黄油在不粘锅里面煮化，加绿豆粉、白糖进入翻炒。火不要太大，免得炒成绿豆锅巴了。炒好的状态是不干不湿的哟

步骤4

4.某宝买的模具，把炒好的绿豆粉往模具里面加就好了。然后拿勺子稍微按一下，贴着盘子使劲挤压模具就好了。加了黄油所以脱模so easy
绿豆糕的做法图解5

步骤5

5.做好，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏2小时即可享用。一定要盖保鲜膜，否则绿豆饼会很干。

绿豆糕的烹饪技巧

绿豆提前一晚泡着吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 喵想吃遍天下 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 甜品 10-11个月

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