韭菜炒豆干

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韭菜炒豆干，简单快手的家常小炒，一直以来深受大众的喜爱。

韭菜炒豆干的用料

韭菜 1把 豆腐皮 1小块
盐 适量 香油 几滴
色拉油 适量 生抽 1小勺

韭菜炒豆干的做法

韭菜炒豆干的做法图解1

步骤1

韭菜一把摘去老叶，清洗干净，豆腐干1小块，
韭菜炒豆干的做法图解2

步骤2

豆腐干切细丝、韭菜切小段。
韭菜炒豆干的做法图解3

步骤3

豆腐丝放入开水锅中略煮。
韭菜炒豆干的做法图解4

步骤4

捞起后控干水分。
韭菜炒豆干的做法图解5

步骤5

炒锅烧热放适量色拉油。
韭菜炒豆干的做法图解6

步骤6

油热放入韭菜、豆腐丝翻炒均匀。
韭菜炒豆干的做法图解7

步骤7

炒至韭菜断生，加入盐生抽调味，加几滴香油增香即可。
韭菜炒豆干的做法图解8

步骤8

盛入盆中开吃。
韭菜炒豆干的做法图解9

步骤9

成品图。

韭菜炒豆干的烹饪技巧

1、韭菜炒至断生即可，大火快炒。 2、生抽有鲜度，不用加其他鲜味调料。 3、滴入香油增香，是炒韭菜好吃的关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 遥远呼唤 编写，未经授权不得转载

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