常备菜之清炒蘑菇

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蘑菇，营养价值丰富，热量又低。不管你是要健康，还是要瘦身，蘑菇绝对是多多益善的好食材。

清炒蘑菇的用料

各种蘑菇（香菇，金针菇，杏胞菇，蟹爪菇，口蘑等） 蒜
橄榄油 盐

清炒蘑菇的做法

常备菜之清炒蘑菇的做法图解1

步骤1

将各种蘑菇洗净，切成适当大小。
常备菜之清炒蘑菇的做法图解2

步骤2

蒜瓣去皮切片。
常备菜之清炒蘑菇的做法图解3

步骤3

锅中倒入橄榄油，将蒜瓣炒香。
常备菜之清炒蘑菇的做法图解4

步骤4

加入蘑菇翻炒。
常备菜之清炒蘑菇的做法图解5

步骤5

放盐，炒飞多余的水份后装入保鲜盒中。放凉以后放入冰箱中冷藏。可以保存一个星期左右。

清炒蘑菇的烹饪技巧

这道菜既可做为小菜直接食用，也可做为面条，沙拉的浇头使用。最値得一提的是不管是中餐、日料，还是西餐它都能用，可以说是一道万能的常备菜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 姗姗爱吃 编写，未经授权不得转载

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