东坡肉（压力锅）

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东坡肉的用料

五花肉 一斤 黄酒 300ml
老抽 80ml 小葱 1把
大蒜 花椒
八角 香叶
冰糖 红糖

东坡肉的做法

东坡肉（压力锅）的做法图解1

步骤1

五花肉切成五六公分正方形
东坡肉（压力锅）的做法图解2

步骤2

凉水放肉，烧开后煮10分钟，捞出后洗清浮沫备用。
东坡肉（压力锅）的做法图解3

步骤3

准备好小葱,大蒜，花椒，八角，香叶，老抽，黄酒，冰糖，红糖等。
东坡肉（压力锅）的做法图解4

步骤4

所有配料放入压力锅垫底。
东坡肉（压力锅）的做法图解5

步骤5

肉皮朝下放在上面。
东坡肉（压力锅）的做法图解6

步骤6

压力锅煮20分钟后掀盖，肉皮朝下再煮10分钟。
东坡肉（压力锅）的做法图解7

步骤7

捞出煮好的肉，放在蒸锅里大火再蒸40分钟即可。
东坡肉（压力锅）的做法图解8

步骤8

刚出锅的...
东坡肉（压力锅）的做法图解9

步骤9

摆个造型...

东坡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 吖飞 编写，未经授权不得转载

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