南瓜红枣糕

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我没用糖，用的是木糖醇，爸爸糖尿病多年，爱吃蛋糕，可是外面没有卖的，就是有也不放心，所以开始学做爸爸可以吃的甜点。希望大家都可以做个老人们吃。

南瓜红枣糕的用料

南瓜300g、糖30g、酵母3g、牛奶100g、面粉250g、红枣少许

南瓜红枣糕的做法

南瓜红枣糕的做法图解1

步骤1

南瓜洗净去皮，切成小块上锅蒸15分钟左右。
南瓜红枣糕的做法图解2

步骤2

把蒸熟的南瓜捣碎成糊状，如果有料理机就更快捷啦。捣碎后晾凉备用。
南瓜红枣糕的做法图解3

步骤3

在等待南瓜泥凉的时候，开始准备酵母粉3g、糖30g、牛奶100g、面粉250g。
南瓜红枣糕的做法图解4

步骤4

搅拌咯，南瓜凉了才可以哦，要不然影响酵母粉的作用啦，最好用搅拌棒，不粘手还干净。之后盖保鲜膜，等到发酵成2倍大。
南瓜红枣糕的做法图解5

步骤5

我用的是烤盘，内壁刷油，把发酵好的面团倒入模具，把切好的枣摆好，之后再用保鲜膜发酵10分钟。
南瓜红枣糕的做法图解6

步骤6

上锅中小火蒸40分钟，关火后焖5分钟，出锅咯。
南瓜红枣糕的做法图解7

步骤7

儿子说不错

南瓜红枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 我的婷宝 编写，未经授权不得转载
分类： 发糕 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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