抹茶杏仁曲奇

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薛小梅
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非常酥脆的一款曲奇饼干，非常好挤。单手就可以非常轻松的挤出美美的花型。

抹茶杏仁曲奇的用料

宇治抹茶粉 5g 低粉 140g
总统黄油 135g 糖粉 40g
奶粉 10g 杏仁粉 40g
总统淡奶油（室温） 25g 盐 1g

抹茶杏仁曲奇的做法

抹茶杏仁曲奇的做法图解1

步骤1

黄油加糖粉打发到蓬松状态。
抹茶杏仁曲奇的做法图解2

步骤2

分次加入淡奶油打发均匀。
抹茶杏仁曲奇的做法图解3

步骤3

加入杏仁粉
抹茶杏仁曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低粉，抹茶粉。
抹茶杏仁曲奇的做法图解5

步骤5

翻拌到无干粉状态
抹茶杏仁曲奇的做法图解6

步骤6

搅拌好的面糊。
抹茶杏仁曲奇的做法图解7

步骤7

装入裱花袋。
抹茶杏仁曲奇的做法图解8

步骤8

挤出花型
抹茶杏仁曲奇的做法图解9

步骤9

近拍
抹茶杏仁曲奇的做法图解10

步骤10

再来一张
抹茶杏仁曲奇的做法图解11

步骤11

烤箱180度预热。上下火中层18分钟。
抹茶杏仁曲奇的做法图解12

步骤12

出炉近拍
抹茶杏仁曲奇的做法图解13

步骤13

花纹保持的很好。
抹茶杏仁曲奇的做法图解14

步骤14

抹茶的绿，给夏天带来一丝凉意。

抹茶杏仁曲奇的烹饪技巧

烤箱温度还是要根据自家烤箱的实际温度。毕竟每个烤箱的脾性都是不同的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 薛小梅 编写，未经授权不得转载

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