酱味鸡腿

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酱味鸡腿的用料

鸡腿 500g 大葱 1根
干辣椒 5个 胡椒粉 少许
酱油 9勺 白糖 4勺
烧酒 3勺 水 9勺

酱味鸡腿的做法

酱味鸡腿的做法图解1

步骤1

准备好所需材料。
酱味鸡腿的做法图解2

步骤2

准备酱汁：酱油9勺，白糖3勺，烧酒3勺，水9勺，胡椒粉适量搅拌均匀备用。
酱味鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿处理干净后用刀尖轻轻划几下，然后再用适量的盐、胡椒粉、烧酒腌制下。
酱味鸡腿的做法图解4

步骤4

准备好的酱汁煮沸后加入大葱段和干辣椒，再放入1勺糖煮沸。
酱味鸡腿的做法图解5

步骤5

腌制的鸡腿肉用平底锅煎一下。
酱味鸡腿的做法图解6

步骤6

煎至金黄时锅中倒入煮沸的酱，最好不要一次性倒入，分多次倒入会使颜色变得更加漂亮。
酱味鸡腿的做法图解7

步骤7

完全上色之后收汁出锅。
酱味鸡腿的做法图解8

步骤8

柠檬丝用油炸一下，捞出后撒在鸡腿肉上面。
酱味鸡腿的做法图解9

步骤9

像这样就完成了。

酱味鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 布丁小乖 编写，未经授权不得转载

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