蔓越梅提子烧仙草

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好好虚度时光_
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天气燥热，在家准备一碗烧仙草等家人回来吃。看似完全其貌不扬的仙草冻，却具有天然植物草本的功效，在炎炎夏日，来一碗冰冰凉凉的仙草冻，清热解毒，美容养颜，保护肾脏，清暑解热。

蔓越梅提子烧仙草的用料

蔓越梅 50g 红提子 15颗
白烧仙草粉 50g 老冰糖 适量
蜂蜜 适量

蔓越梅提子烧仙草的做法

蔓越梅提子烧仙草的做法图解1

步骤1

将50g烧仙草粉倒入碗中，加入150ml凉开水，将加入凉开水的烧仙草粉不停用调羹搅拌均匀至无核糊状。 将提子剥皮，蔓越梅装盘备用。
蔓越梅提子烧仙草的做法图解2

步骤2

将提子切成四分之一状，将提子籽挑出。与蔓越梅一起放入盆中备用。
蔓越梅提子烧仙草的做法图解3

步骤3

将搅拌成糊状的烧仙草粉倒入锅中，将1500ml刚烧开的白开水慢慢淋入糊状的仙草中，边淋边不断搅拌。接着开火煮至沸腾状态后马上关火。（原谅我第一次写菜谱图片没拍全面，捂脸）
蔓越梅提子烧仙草的做法图解4

步骤4

将煮开的烧仙草倒入装有蔓越梅和提子的盆中。中间不能动刚煮好的时候看上去很稀，不要担心，冷了之后自然成果冻状。
蔓越梅提子烧仙草的做法图解5

步骤5

将冷却之后的仙草冻用保鲜膜封好放到冰箱里冰镇5个小时（或者放到冷冻室里面冷冻一个小时）。
蔓越梅提子烧仙草的做法图解6

步骤6

准备好冰糖煮融化做成的糖浆，依个人口味加入些蜂蜜。
蔓越梅提子烧仙草的做法图解7

步骤7

出冰箱啦，切成小块放入冰糖水中～
蔓越梅提子烧仙草的做法图解8

步骤8

夏日绵绵正好眠，慵懒午后不能闲。

蔓越梅提子烧仙草的烹饪技巧

1，融化烧仙草粉的时候一定要用凉开水。2，提子和蔓越梅均可以依个人口味换成自己喜欢的水果：苹果、草莓、西瓜等。3，最后可以依个人口味把糖水换成牛奶、椰汁、酸奶，淋一勺炼奶风味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 好好虚度时光_ 编写，未经授权不得转载

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