蒜香丝瓜火腿煲

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健康下饭菜，老人小孩都可以吃，香气扑鼻易嚼烂！

蒜香丝瓜火腿煲的用料

火腿肠/午餐肉 一根 丝瓜 1根
大蒜 5瓣 油、盐、鸡精 适量（火腿有一定的盐分）

蒜香丝瓜火腿煲的做法

步骤1

丝瓜切片，火腿切片，大蒜剁碎（颗粒大小都可以）

步骤2

锅里倒油，油热转小火加入蒜粒炒香，加入丝瓜炒至微软倒入火腿翻炒至熟加入盐和鸡精！（ps：因为丝瓜遇盐易出水，所以炒熟之后再放入盐）
蒜香丝瓜火腿煲的做法图解3

步骤3

炒熟的菜放入砂锅，再次加热！闷1分钟左右。此步骤可省略！只是为了锁水保鲜保温

蒜香丝瓜火腿煲的烹饪技巧

最后放入砂锅加热是为了更入味更保温，这一步可以省略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 a心_ 编写，未经授权不得转载

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