蒜香丝瓜

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小乔林子
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丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。据专家介绍，丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。

蒜香丝瓜的用料

丝瓜 大蒜
干辣椒

蒜香丝瓜的做法

蒜香丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜洗净刮掉皮 ✦其实我是喜欢不刮皮的口感
蒜香丝瓜的做法图解2

步骤2

喜欢软一点的可以切片，喜欢有嚼头的可以切滚刀
蒜香丝瓜的做法图解3

步骤3

干辣椒切断，大蒜切末备用
蒜香丝瓜的做法图解4

步骤4

冷油放干辣椒炸出香味
蒜香丝瓜的做法图解5

步骤5

放入丝瓜翻炒，加少量纯净水
蒜香丝瓜的做法图解6

步骤6

快出锅前放入蒜末翻炒
蒜香丝瓜的做法图解7

步骤7

炒出蒜香味后出锅，既美味又健康！

蒜香丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 小乔林子 编写，未经授权不得转载

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