手擀面之豆角汤面

精品
5.8万 浏览 192 收藏
收藏
小东北亮
小东北亮
＋ 关注

很营养的一款面！早餐能量满满！

手擀面的用料

面团 一小块 西红柿 一个
四季豆 一把 洋葱 四分之一个
番茄酱 一勺 生抽 一勺
耗油 一勺 老抽 少许
盐 少许

手擀面的做法

手擀面之豆角汤面的做法图解1

步骤1

准备食材，面是头天晚上冷水和面，放在保鲜袋冰箱冷藏的，早上拿出来韧性十足又不失柔软口感！
手擀面之豆角汤面的做法图解2

步骤2

豆角切小段，西红柿，洋葱切丁
手擀面之豆角汤面的做法图解3

步骤3

分两个小面团，擀成薄薄的面片，用小擀面杖，分小块擀，这个方式适合不怎么有力气的女生，大面团擀面杖擀面不容易擀薄擀均匀的情况，就是说擀面技术不好的适用！
手擀面之豆角汤面的做法图解4

步骤4

这样两片
手擀面之豆角汤面的做法图解5

步骤5

拿刀直接划成比较款的面条
手擀面之豆角汤面的做法图解6

步骤6

搞定，薄厚适度，煮出来柔软而劲道！
手擀面之豆角汤面的做法图解7

步骤7

热锅放油
手擀面之豆角汤面的做法图解8

步骤8

油烧热放豆角煸炒，炒软变蔫吧！
手擀面之豆角汤面的做法图解9

步骤9

放入洋葱继续煸炒
手擀面之豆角汤面的做法图解10

步骤10

放番茄炒出番茄汁
手擀面之豆角汤面的做法图解11

步骤11

放了少许番茄酱，其实放了番茄这个想不放也可以的
手擀面之豆角汤面的做法图解12

步骤12

少许老抽，生抽，耗油
手擀面之豆角汤面的做法图解13

步骤13

放盐
手擀面之豆角汤面的做法图解14

步骤14

少许水炖煮浓稠
手擀面之豆角汤面的做法图解15

步骤15

再加适量清水一会要煮面
手擀面之豆角汤面的做法图解16

步骤16

水沸腾时下面
手擀面之豆角汤面的做法图解17

步骤17

大火煮熟就OK，中途可尝一下面的程度决定起锅时间

手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 小东北亮 编写，未经授权不得转载

手擀面的其他做法更多

上传我做的这道菜

手擀面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手擀面之豆角汤面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 手擀面之豆角汤面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活