拌茄子

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拌茄子的用料

茄子，大蒜，香油，海鲜酱油，醋

拌茄子的做法

拌茄子的做法图解1

步骤1

将茄子洗净，去两头，切段，上锅蒸15分钟左右
拌茄子的做法图解2

步骤2

蒸茄子的过程准备蒜酱。大蒜数颗，按自己的口味适量。去皮，洗净
拌茄子的做法图解3

步骤3

将蒜挤成蒜泥
拌茄子的做法图解4

步骤4

用香油、海鲜酱油、少许醋调和。加少许辣椒油和香菜末会更好吃，不过家人不喜欢，就没放
拌茄子的做法图解5

步骤5

蒸好的茄子撕成条，控水晾凉。
拌茄子的做法图解6

步骤6

将调好的蒜料浇在摆好盘的茄条上即可。有香菜末的看起来更好看，更有食欲。

拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 朝恩qhd 编写，未经授权不得转载

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