地瓜炆牛腩

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厨娘冰冰
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时令的蔬菜是最美味的，地瓜清甜可口，炒炆都可以，牛腩我们家的最爱，于是便做了这道美味。

地瓜炆牛腩的用料

牛腩 1000g 地瓜(有些地方叫沙葛) 500g
黃豆酱 2勺 海鲜酱 1勺
蒜蓉辣椒酱 1勺 生抽 1勺
蒜末，姜末 各少许

地瓜炆牛腩的做法

地瓜炆牛腩的做法图解1

步骤1

材料全家福(牛腩切块，飞水)
地瓜炆牛腩的做法图解2

步骤2

热锅下油放蒜末姜末扁出香味，再放入牛腩番炒
地瓜炆牛腩的做法图解3

步骤3

把所有调料放入牛腩，番炒片刻
地瓜炆牛腩的做法图解4

步骤4

把酱牛腩放入高压锅，再放入半碗水(防粘锅)，压30分钟
地瓜炆牛腩的做法图解5

步骤5

把地瓜切块(厚的)放入刚炒完牛腩的炒锅番炒，待牛腩可以了，再入高压锅，压15分钟
地瓜炆牛腩的做法图解6

步骤6

把牛腩与地瓜从高压锅内倒出，放入炒锅煮10分钟收汁
地瓜炆牛腩的做法图解7

步骤7

成品美味的地瓜牛腩

地瓜炆牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 厨娘冰冰 编写，未经授权不得转载

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