赤紫苏醋

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这是最适合夏天喝的减肥饮品

赤紫苏醋的用料

赤紫苏 150g左右 醋 500ml
冰糖 500g

赤紫苏醋的做法

赤紫苏醋的做法图解1

步骤1

将买到的红紫苏摘除茎，只留叶子。图片是网上找的，防止大家认错。本来没准备发菜谱所以没有自己的图，除了最后一张。

步骤2

清洗紫苏叶子，一片片的洗，洗完后充分晾干。
赤紫苏醋的做法图解3

步骤3

不锈钢锅里加入谷物醋（颜色澄清），中火煮至刚刚有气泡产生。我用的如图所示的醋。

步骤4

此时加入已经晾好的赤紫苏，开锅煮，小火，注意不要让其沸腾。

步骤5

煮大概两分钟后，将紫苏残渣过滤掉，只留醋液。

步骤6

将紫苏醋液再次倒入锅中，加入500g的冰糖，砂糖也可。充分溶解。注意不可沸腾。
赤紫苏醋的做法图解7

步骤7

倒入刚刚谷物醋的醋瓶里。紫苏醋就做好了。冷却后放在冰箱里，喝的时候兑水饮用。

赤紫苏醋的烹饪技巧

要兑水饮用哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 verochiang 编写，未经授权不得转载

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