鸡脖炖土豆

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羊羔1314
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1. 土豆去皮，切块（块可大可小） 2.鸡脖切成适当的小块。3 .热锅，加油，油热后，放入葱姜蒜，炒香。4.加入鸡脖翻遍。 5.加入生抽偏炒 。 6.加入土豆小炒 。 7.加入盐，鸡精，耗油。 8.加水没过鸡脖和土豆。9.加入酱油，和少量的老抽。10.炖，直到水成9浓汁

鸡脖炖土豆的用料

小土豆 十个 鸡脖 十整个
葱 大半颗 姜 五片
蒜 四瓣 生抽 适量
耗油 适量 鸡精 适量
盐 适量 酱油 适量
老抽 一点点

鸡脖炖土豆的做法

鸡脖炖土豆的做法图解1

步骤1

1.锅加热，放油，加入葱姜蒜，炒出香味。 2.加入鸡脖，偏炒。 3.加入生抽，继续炒。 4.加入土豆，继续炒。 5.加入盐，鸡精，耗油，炒香。 6.加水，没过鸡脖和土豆。 7.加入酱油，和少量的老抽。 6.炖，直至汤变绸。收汁。

鸡脖炖土豆的烹饪技巧

1. 因为这菜酱油，老抽，生抽都放了一些，所以盐少点。否则会咸。2.老抽是加颜色的，所以不要放多，否则画蛇添足。3.最后炖的时候，一直等到水很少，变的绸绸的就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 羊羔1314 编写，未经授权不得转载

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