辣煮毛豆

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辣煮毛豆的用料

毛豆 500g 花椒 8粒
大料 3个 茴香 2茶匙
香叶 3片 水
四川小米辣 8个 盐 3.5茶匙

辣煮毛豆的做法

步骤1

将毛豆洗净 泡水5mintues 备好调料
辣煮毛豆的做法图解2

步骤2

将毛豆放入锅中 加量为毛豆一倍的水 倒入除盐外的全部调料
辣煮毛豆的做法图解3

步骤3

开大火煮至开锅后加入盐 并转成中小火煮25mintues左右
辣煮毛豆的做法图解4

步骤4

关火

辣煮毛豆的烹饪技巧

由于本宝宝个人喜辣 故辣椒放的较多 各位可酌情增减量 全程千万不要盖锅盖 以保持毛豆绿色 否则颜色会变暗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 Agnes工作室 编写，未经授权不得转载

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