什锦鱿鱼炒饭

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什锦鱿鱼炒饭的用料

鱿鱼 鸡蛋
毛豆 火腿肠
香葱 盐
酱油 冷饭

什锦鱿鱼炒饭的做法

什锦鱿鱼炒饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋加盐搅散；
什锦鱿鱼炒饭的做法图解2

步骤2

鱿鱼、火腿肠、毛豆、香葱，洗洗切切备好；（毛豆是煮熟剥好的）
什锦鱿鱼炒饭的做法图解3

步骤3

热锅热油，先煎鸡蛋备用；
什锦鱿鱼炒饭的做法图解4

步骤4

继续往锅里倒少许油，烧热；
什锦鱿鱼炒饭的做法图解5

步骤5

把鱿鱼、毛豆、火腿肠倒入锅里翻炒1分钟；（毛豆是煮熟的，炒的时候不用太久。鱿鱼也不宜炒久，不好吃，后面加冷饭时再继续炒一会儿）
什锦鱿鱼炒饭的做法图解6

步骤6

加入冷饭，翻炒1―2分钟这样，尽量把冷饭炒散开来；
什锦鱿鱼炒饭的做法图解7

步骤7

倒点儿酱油和撒点儿盐继续翻炒半分钟；
什锦鱿鱼炒饭的做法图解8

步骤8

然后再加入事先炒好的鸡蛋，继续翻炒半分钟这样；
什锦鱿鱼炒饭的做法图解9

步骤9

然后撒上香葱，稍翻炒一下就可以出锅了～
什锦鱿鱼炒饭的做法图解10

步骤10

成品
什锦鱿鱼炒饭的做法图解11

步骤11

成品

什锦鱿鱼炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 揣着小梦想的林大宅 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 饭 中国菜 一人食 锅具

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