番茄肉丸汤

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番茄肉丸汤的用料

猪肉 150g 小番茄 20个

番茄肉丸汤的做法

番茄肉丸汤的做法图解1

步骤1

1. 2分肥八分瘦的猪肉150g剁成肉馅，小葱2根切碎，加入一个蛋清不要蛋黄（我嫌麻烦直接把一个鸡蛋倒进去了），加入2勺淀粉，1勺酱油，1勺蚝油，1/2勺盐，1/4勺糖顺着一个方向搅匀。
番茄肉丸汤的做法图解2

步骤2

2.无土番茄20个，去蒂切块。我比较喜欢吃这种。也可以用大番茄。
番茄肉丸汤的做法图解3

步骤3

3.锅内下油烧热后倒入西红柿翻炒加入适量盐继续翻炒，然后加入一大碗水，大火煮开，然后用勺子把肉丸挖成圆球状一个个放入锅中煮大约五分钟，调入适量盐，糖，盛出即可。

番茄肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 疯疯癫癫为己骄傲存活 编写，未经授权不得转载

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