烤黑芝麻孜然土豆片

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金玥妈妈
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从营养学角度看，土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，所以常吃土豆有助于控制血压，进而有益心脏健康。连皮煮熟或烤制最佳，这种方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

烤黑芝麻孜然土豆片的用料

土豆 1个 黑芝麻 少许
孜然 少许 五香粉 少许
胡椒粉 少许 盐 少许
色拉油 少许

烤黑芝麻孜然土豆片的做法

烤黑芝麻孜然土豆片的做法图解1

步骤1

准备一个土豆削皮。
烤黑芝麻孜然土豆片的做法图解2

步骤2

土豆切成薄片放在淡盐水中浸泡10分钟。
烤黑芝麻孜然土豆片的做法图解3

步骤3

拿出来用厨房纸擦干水份，家里厨房纸用光了，用手捋一下挤干水份也可以。
烤黑芝麻孜然土豆片的做法图解4

步骤4

烤盘上垫上锡箔纸，再把土豆片摆到上面。
烤黑芝麻孜然土豆片的做法图解5

步骤5

碗里放黑芝麻、胡椒粉、五香面、盐，适量色拉油烧热淋到碗中，这时可以调料的香味。这一步应该在盐水泡土豆片时完成。
烤黑芝麻孜然土豆片的做法图解6

步骤6

用油刷在土豆片表面淋上调料混合油。
烤黑芝麻孜然土豆片的做法图解7

步骤7

放到烤箱李里190℃烤15分钟，再翻烤5分钟。
烤黑芝麻孜然土豆片的做法图解8

步骤8

又酥又脆的土豆片上桌了。

烤黑芝麻孜然土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载

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