瓢瓜肉沫夹宝宝辅食微课堂

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瓢瓜肉沫夹参考年龄：12个月+ 很多妈妈可能并不太知道瓢瓜这种蔬菜，其实它和西葫芦一样，同属葫芦科的蔬菜，属于偏凉性的食物。具有清热降火，利尿解毒的功效，而且含水量非常高，营养元素也比较均衡，非常适合夏天食用。

瓢瓜肉沫夹的用料

瓢瓜 1根	鸡蛋 1个
虾皮 10克	胡萝卜 10克
里脊肉 100克	盐 2克

瓢瓜肉沫夹的做法

步骤1

首先我们准备好需要的食材。

步骤2

虾皮用水浸泡5分钟后清洗干净，切成碎沫；胡萝卜去皮，切成碎沫。

步骤3

瓢瓜切成夹，第一刀不切断，第二刀切断就可以变成图片上的样子了。

步骤4

猪肉剁成泥，打入一个鸡蛋。

步骤5

加入虾皮和胡萝卜，如果需要调味的话，可以加入适量宝宝盐。

步骤6

顺时针搅拌均匀。

步骤7

将肉沫装入瓢瓜夹中。

步骤8

上锅蒸熟，一般水开后蒸15分钟就可以啦。

瓢瓜肉沫夹的烹饪技巧

今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●12个月的宝宝可以开始加盐，但不是一定要加盐，3岁之前的宝宝如果可以接受清淡的口味，都可以不加盐。 ●如果宝宝还不习惯吃块状的辅食，也可以将食材做成汤给宝宝喝，味道一样很鲜美。 2黄妈说..... 购买瓢瓜时要仔细挑选，表面带有“绒毛”的比较新鲜，再用指甲掐一下，看看瓢瓜嫩不嫩，较老的瓢瓜不适合给宝宝吃。 3制作小要领： 1：瓢瓜夹要切得薄一点，宝宝会更容易消化。 2：肉泥中可以加入些不同的蔬菜，推荐用芹菜、胡萝卜、香菇或木耳，不建议加太多量，否则肉泥容易散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

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