杨梅醋

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王彦mpsu
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夏天来了，吃什么都没有胃口，茶水易馊，白水不想喝，墙裂推荐这款杨梅醋，口感酸甜，1：10的比例兑水喝，超级开胃，醋常温可以保存一年，超级方便，至于什么软化血管美容养颜什么的就不用多说了，姐妹们，称杨梅还没有下市赶紧行动起来～

杨梅醋的用料

杨梅 750g 冰糖 600g
白米醋 900ml 食盐 10g
特百惠纤巧壶 1个

杨梅醋的做法

杨梅醋的做法图解1

步骤1

杨梅买回家，简单清洗，把果蒂去掉，食盐加入水中，浸泡杨梅10分钟，以防止果肉里面有小虫子。不过我买的杨梅质量不错，很干净。

步骤2

洗干净壶子，擦干水。杨梅用矿泉水过一下以防止有生水，沥干。
杨梅醋的做法图解3

步骤3

把冰糖放入壶底，再放杨梅，最后倒入米醋，醋要泡到杨梅。
杨梅醋的做法图解4

步骤4

放在阴凉处保存，隔个一天摇晃一下使糖分均匀，一个星期到十天左右就成了，颜色是不是很漂亮～
杨梅醋的做法图解5

步骤5

喝的时候1：10的比例兑水喝，酸酸甜甜的～当然也可以根据自己的口味增减，反正就是棒棒哒～

杨梅醋的烹饪技巧

用料是海天白米醋，3.5度的，不会过份酸。壶是2升的，刚好满满一瓶。杨梅我用的是仙居东魁杨梅，超好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 王彦mpsu 编写，未经授权不得转载

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