玛格丽特饼干

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马格丽特饼干，造型普通，味道却极其美味。下午茶首选零食

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 熟蛋黄 2个
盐 1g 细砂糖 50g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加糖和盐，搅打均匀
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

打发至体积稍微膨大，颜色变浅，呈膨松状
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

熟蛋黄过筛，成蛋黄细末
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

把过筛的蛋黄加入打发好的黄油里，搅打均匀
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

把低粉和玉米淀粉混合过筛加入到打发好的黄油里，揉成面团
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

将面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半小时
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

取出面团，取一小块，揉成小圆球
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

将小圆球放烤盘上，用拇指按扁，饼干会出现自然的裂纹
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

烤箱预热，170度烤20分钟，边缘稍黄即可
玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

尝一个，入口即化

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 媛子烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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