玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干简单朴实的外观，却入口即化香甜可口。

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 90克 玉米淀粉 90克
黄油 100克 熟蛋黄 2个
糖粉 50克 盐 1克

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

食材大合集
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

鸡蛋洗干净加水煮开，再煮10分钟左右，从锅里取出鸡蛋，去壳后剥出蛋黄，把蛋黄放在面粉筛里用勺子按压把蛋黄过筛
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

软化好的黄油加糖粉和盐，打发到体积蓬松
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

加入过筛的鸡蛋黄，用硅胶刀搅拌均匀
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

把低筋粉，玉米淀粉和泡打粉过筛进去，用硅胶刀搅拌均匀，
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

再用手揉成一个软硬适中光滑的面团
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

把面团分割9克左右搓圆 ，放在烤盘里，用大拇指压出开裂状态
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

8.送进预热好的烤箱160度烤20分钟 温馨提示:1.每台烤箱温度不一样，根据自家的烤箱温度设置温度和时间
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

成品图

玛格丽特饼干的烹饪技巧

每台烤箱温度不一样，根据自家的烤箱温度设置温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-02

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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