番茄茄丁肉酱面

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最近我小姑都是叫外卖，每次都是茄丁面，看得我都馋了，干脆自己动手，超好吃

番茄茄丁肉酱面的用料

五花肉 100g 茄子 1根
青椒 半个 番茄 1个
食用油 少许 盐 少许
海天黄豆酱 2勺 面条 适量
大蒜 3粒

番茄茄丁肉酱面的做法

番茄茄丁肉酱面的做法图解1

步骤1

需要的调料
番茄茄丁肉酱面的做法图解2

步骤2

需要的食材
番茄茄丁肉酱面的做法图解3

步骤3

热水烫一下番茄，头顶十字花好去皮
番茄茄丁肉酱面的做法图解4

步骤4

番茄肉剁碎
番茄茄丁肉酱面的做法图解5

步骤5

茄子和青椒都切丁
番茄茄丁肉酱面的做法图解6

步骤6

热锅凉油下肉沫翻炒，我买的五花肉又自己切碎了，肉提前用味达美腌一下更好吃
番茄茄丁肉酱面的做法图解7

步骤7

把茄丁和青椒丁丢进去翻炒均匀
番茄茄丁肉酱面的做法图解8

步骤8

茄子吃油很快，但后面会出来，看着锅里干了下番茄酱
番茄茄丁肉酱面的做法图解9

步骤9

黄豆酱2勺
番茄茄丁肉酱面的做法图解10

步骤10

少量盐，或者不放也行，我忘了黄豆酱是咸的，所以最后有点咸了
番茄茄丁肉酱面的做法图解11

步骤11

加点清水小火慢慢顿一会，最后出锅来点蒜蓉
番茄茄丁肉酱面的做法图解12

步骤12

另外起锅煮面条，煮熟了可以过凉水，不喜欢的最好加点油，不然面会坨
番茄茄丁肉酱面的做法图解13

步骤13

怎么说呢，简直太美味啦(๑≖ټ≖)✌配米饭也很好吃哟

番茄茄丁肉酱面的烹饪技巧

做完才发现蚝油忘了放，不过也不影响口感，也可以配饭吃，绝对下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 逗比吃货爱吃不爱做 编写，未经授权不得转载

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