好呷红豆花生汤

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好好_郝
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去过厦门，我才知道，原来花生还可以煲汤。

好呷的用料

红豆 250g 花生 250g
黑糖 70g

好呷的做法

好呷红豆花生汤的做法图解1

步骤1

红豆加水置冰箱，泡了整整一天。 现剥壳的花生，带芽的花生要注意剔除发黑发绿的，以免中毒。带芽花生还是很营养的。
好呷红豆花生汤的做法图解2

步骤2

红糖换成了从云南带回的黑糖块，两小块70g。 煮的时候就知道有多香啦，不是普通红糖能比的～
好呷红豆花生汤的做法图解3

步骤3

红豆花生一起倒入1L沸水煮一小时，加黑糖块，煮半小时，转保温过一晚，次日放冰箱冷藏味道更佳。 这样出来的红豆花生都很软糯，并且颗粒都很完整。 黑糖两小块刚好微甜不腻，喜欢甜品的可以再加，但也不宜过多。
好呷红豆花生汤的做法图解4

步骤4

挺酥的～

好呷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载

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