四季豆炒肉

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沁杨愛柠萌
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无意中学会的，特别是肉的腌制，做出了烤肉的味道

四季豆炒肉的用料

瘦肉 四季豆
红薯粉一勺 醋少许
料酒一勺 盐
大蒜 姜丝
生抽少许

四季豆炒肉的做法

四季豆炒肉的做法图解1

步骤1

四季豆洗好，晾干，备用
四季豆炒肉的做法图解2

步骤2

将瘦肉切好放入盘中
四季豆炒肉的做法图解3

步骤3

撒上一勺红薯粉，用量适中就可以,不可过多
四季豆炒肉的做法图解4

步骤4

加入食醋，少许
四季豆炒肉的做法图解5

步骤5

用手拌匀，放入冰箱冷藏十分钟，备用
四季豆炒肉的做法图解6

步骤6

加少许油入锅，将备用的瘦肉拿出翻炒，加入料酒和醋，炒至如图即可出锅放入盘中。
四季豆炒肉的做法图解7

步骤7

油锅加入姜丝，大蒜爆香
四季豆炒肉的做法图解8

步骤8

四季豆入锅翻炒，加水焖煮，至八成熟加盐
四季豆炒肉的做法图解9

步骤9

加入炒好的肉丝，和四季豆一起翻炒，加入适量的生抽
四季豆炒肉的做法图解10

步骤10

尝好咸淡后起锅，装盘，完成！

四季豆炒肉的烹饪技巧

红薯粉不可加入过多，不然炒肉片的时候会粘锅的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 沁杨愛柠萌 编写，未经授权不得转载

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