紫砂锅煲排骨

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A苏苏6
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这道菜是家乡的味道^_^与魔兽世界一样都是满满回忆的味道^_^

紫砂锅煲排骨的用料

排骨 2根 白干辣椒 10只
剁椒豆食 2大勺 生轴 2勺
老轴 1/3勺 料酒 1勺
生粉 1/2勺 沙糖 1/3勺

紫砂锅煲排骨的做法

紫砂锅煲排骨#豆果魔兽季部落#的做法图解1

步骤1

1. 上好的扁担排骨，剁小块点易入味。
紫砂锅煲排骨#豆果魔兽季部落#的做法图解2

步骤2

2. 抄水后捞出备用。
紫砂锅煲排骨#豆果魔兽季部落#的做法图解3

步骤3

3. 姜切片，白干辣椒切段（白干辣椒是老家带来的，老家的味道，没有也可以不放，味道也一样棒棒哒。）
紫砂锅煲排骨#豆果魔兽季部落#的做法图解4

步骤4

4. 剁椒豆食2大勺，可用老干妈代替。
紫砂锅煲排骨#豆果魔兽季部落#的做法图解5

步骤5

5. 将抄好水的排骨、白干辣椒、姜片、剁椒豆食放入砂锅，加入1/3勺沙糖、1/3勺老轴、2勺生轴、1勺料洒、1/2勺生粉，2勺开水。
紫砂锅煲排骨#豆果魔兽季部落#的做法图解6

步骤6

6. 腌半小时。（没有时间的话可以省略，腌半小时是为了更入味，上班族可以一早调好味，计算好时间，定好时，回到家就能吃到美味了。）
紫砂锅煲排骨#豆果魔兽季部落#的做法图解7

步骤7

7. 蒸2小时，用其他蒸锅或压力锅都可以。
紫砂锅煲排骨#豆果魔兽季部落#的做法图解8

步骤8

8. 用西红柿和芹菜叶摆盘，美美哒！
紫砂锅煲排骨#豆果魔兽季部落#的做法图解9

步骤9

9. 来张近照^_^
紫砂锅煲排骨#豆果魔兽季部落#的做法图解10

步骤10

10. 煲好的排骨摆盘、撒上葱花，瞬间有自己成为了星级大厨的感脚：-p. ,开始享受美味吧^_^

紫砂锅煲排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 A苏苏6 编写，未经授权不得转载

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