糖醋排骨砂锅煲

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荚荚小姐姐
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本来都收藏了糖醋排骨的菜谱，结果第一化开排骨发现块儿太大了，第二又不想一直占着炒锅收汁，我还要炒青菜，那就用砂锅收汁吧，全部糖醋排骨的调料，最后硬是让我做成了糖醋排骨砂锅煲，孩子给了酸甜可口的好评，✌，

糖醋排骨的用料

排骨 20块 姜片 4片
蒜头 2粒 蚝油 适量
料酒 2勺 酱油 4勺
冰糖 3勺 清水 适量
葱 一段 醋 5勺
香葱 适量 白芝麻 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨砂锅煲的做法图解1

步骤1

将葱段，姜各切两片，放少许蚝油，一点儿盐，将排骨腌制10-15分钟，
糖醋排骨砂锅煲的做法图解2

步骤2

用两勺料酒，三勺冰糖，四勺酱油，五勺醋调成酱汁，
糖醋排骨砂锅煲的做法图解3

步骤3

继续切两片姜，三片葱，两粒蒜，
糖醋排骨砂锅煲的做法图解4

步骤4

将排骨和葱姜蒜三兄弟一起放入锅中，
糖醋排骨砂锅煲的做法图解5

步骤5

加入莫过排骨的清水，水开后放入酱汁，
糖醋排骨砂锅煲的做法图解6

步骤6

开锅后将排骨和汤移入砂锅，大火煮十分钟，转中火20分钟，转小火20分钟，煮的越久排骨越入味，
糖醋排骨砂锅煲的做法图解7

步骤7

差不多在砂锅中炖煮1小时，关火前加入香葱，白芝麻，整煲端出上桌，香气扑鼻，肉质软烂，酸甜可口，

糖醋排骨的烹饪技巧

排骨要选上好的猪小排哇，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 荚荚小姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 糖醋 酸甜 甜

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