懒人双皮奶

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简易双皮奶，懒人都喜欢

懒人双皮奶的用料

牛奶 400ml 蛋清 2-3个
白砂糖 少量

懒人双皮奶的做法

懒人双皮奶的做法图解1

步骤1

将牛奶，白砂糖，蛋清，用打蛋器打发，一定要多打一会，使其均匀
懒人双皮奶的做法图解2

步骤2

准备将打发的备用液过滤
懒人双皮奶的做法图解3

步骤3

过滤完成效果图，多过滤几遍有利于双皮奶口感的润滑
懒人双皮奶的做法图解4

步骤4

将过滤后的备用液放在瓷碗内，水开后隔水蒸15-20min，注意一定要盖紧盖子，本人首次尝试，中途进了一点水汽，影响美观。。。关火后再闷5min，即可。为了使双皮奶口感更好，可以将做好么双皮奶放入冰箱冷藏，再加入自己喜欢的水果，夏季懒人小吃，真的不错！

懒人双皮奶的烹饪技巧

做的时候还是不要用保鲜膜，用盖子盖好很关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 乱七八糟爱做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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