黑椒牛排意面

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谁说牛排一定要正儿八经的刀叉缺一不可的伺候着！

黑椒牛排意面的用料

牛排 1块	洋葱适量
蒜瓣 2个	胡萝卜 1/4根
意面适量	黑胡椒酱适量
盐少许	自制奶酪 1勺
披萨草少许

黑椒牛排意面的做法

步骤1

煮一锅水，水里加盐，水开放意面，中小火慢煮；煮面时候煎牛排

步骤2

掐断面条看到面芯如图状态即可，不用煮到全熟；捞出意面过冷水备用

步骤3

洋葱、蒜瓣、胡萝卜切成如图状；胡萝卜不用切太细，粗旷些才好吃

步骤4

煎好的牛排放凉后切丁（牛排不用煎得太熟）

步骤5

锅内留牛排煎剩下的油，放入洋葱与蒜末爆香后，加入胡萝卜翻炒

步骤6

加入牛排翻炒

步骤7

加黑胡椒酱翻炒均匀

步骤8

加自制奶酪翻炒均匀

步骤9

加入意面、盐、黑胡椒酱翻炒均匀

步骤10

出锅！撒上披萨草，开吃咯！

黑椒牛排意面的烹饪技巧

1、有青椒或者西兰花味道会更好，我家里今天没有就没加；西兰花汆过水再翻炒；2、黑胡椒酱与盐的量自己把控，喜欢咸就多加点，喜欢淡就少加；3、牛排可以用牛柳代替，100g牛肉切成粗条，无需油煎，但要在入锅翻炒前加盐和胡椒粉腌制十分钟以上；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由泥大鳅鳅鳅鳅鳅编写，未经授权不得转载

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