农家自制辣椒油 辣椒酱 下饭菜

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自制辣椒油的用料

青椒 5个 花椒 适量
芝麻 适量 盐 适量
鸡精 适量

自制辣椒油的做法

农家自制辣椒油 辣椒酱 下饭菜的做法图解1

步骤1

青椒洗净，切成碎末。（青椒可以根据自己的情况选择辣一点的还是不辣的，我买的是不辣的，有点粗的那种）
农家自制辣椒油 辣椒酱 下饭菜的做法图解2

步骤2

炸花椒油，锅里放入适量的油，油温到8成时，加入花椒粒炸。炸2-3分钟的样子，炸的过程中不停翻炒。炸好以后，把花椒粒捞出来扔了。留下锅里的油。

步骤3

加入适量的芝麻在油里炸，炸出芝麻的香味之后，加入事先切好的青椒碎末。
农家自制辣椒油 辣椒酱 下饭菜的做法图解4

步骤4

青椒碎末一定要炒了熟透，油稍微多要一点。炒的过程中加入适量的鸡精，在起锅的时候加入适量的盐翻炒几下。
农家自制辣椒油 辣椒酱 下饭菜的做法图解5

步骤5

最后用罐子装起来就大功告成了。亲们如果想要颜色更好看一些的话，可以加入一些红椒在里面，这样看起来会更好看一点。

自制辣椒油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 Super-王足各 编写，未经授权不得转载

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