薯条

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s小洁
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薯条不软，跟M记K记的一样哦

薯条的用料

马铃薯 2个 开水 适量
盐 适量 番茄酱 适量

薯条的做法

薯条的做法图解1

步骤1

马铃薯两个，自己喜欢多少就多少，但一定要买大的，长形的，因为这样切出来的薯条才漂亮
薯条的做法图解2

步骤2

把它削皮，切成这样的厚度，太薄不行哦
薯条的做法图解3

步骤3

这就是切好的薯条，大小厚度一样，炸出来就好看又好吃啦
薯条的做法图解4

步骤4

然后放进水里，浸泡10分钟
薯条的做法图解5

步骤5

浸泡好的薯条，烧点开水，把薯条放进去煮一下，不要煮太熟哦，不然薯条会烂的，这里自己把握哦，薯条刚熟就要捞起来了
薯条的做法图解6

步骤6

把煮过的薯条捞起来沥干水，可以用厨房纸擦干，没有厨房纸的可以直接晾干，时间比较长而已，这部很重要，一定要沥干水分
薯条的做法图解7

步骤7

这就是我沥干水分的薯条了，干爽的状态
薯条的做法图解8

步骤8

用保鲜袋封住，放进冰箱冷冻，是冷冻哦
薯条的做法图解9

步骤9

让它静静地在冷冻室呆着吧，要等它冻硬了才可以拿出来炸哦
薯条的做法图解10

步骤10

锅里倒进油烧开，一定要油烧开了才可以放薯条进去
薯条的做法图解11

步骤11

刚放的薯条，可以用筷子辅助搅动一下薯条炸均匀
薯条的做法图解12

步骤12

开始有点上色啦
薯条的做法图解13

步骤13

嗯，炸到金黄色就可以了
薯条的做法图解14

步骤14

出锅后沥干油，上面撒点细盐就可以装盘了
薯条的做法图解15

步骤15

搭配番茄酱更好味，小贴士…要买亨氏番茄酱哦，这个牌子的番茄酱就是好吃，其它我都不爱，不是酸就是咸或者太甜，只有这个亨氏番茄酱味道，口感最好吃
薯条的做法图解16

步骤16

我的最爱，其它牌子都不好吃

薯条的烹饪技巧

注意一定要沥干水才放冰箱冷冻，可以多做点，以后想吃多少炸多少，M记K记的都是这样做的，这就是速冻薯条，自己在家也可以做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 s小洁 编写，未经授权不得转载

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